子どもにおやつに時々作るのが
↓きなこクッキー↓
昨日、また作った。



作るのがとても簡単だし、材料もシンプル。
子供のおやつに何をあげたらいいか困る時に作る。

一回で50枚ほどは出来るのだけれど
まぁ、子ども用に・・と言っても、
私もオットもつまむので早くなくなってしまう。

アメリカ人にはキナコ入りなんて口に合わないよなぁ、と
思っていたけれど、以前、
知人のご主人（アメリカ人）や義家族に上げた時、
ピーナッツバターの味がすると言われた。

ピーナッツバタークッキーと違って、
これってサクサク系だけど、
たしかに、ピーナッツバターっぽい味と言えばそうかも。

人にあげる時は、ちょっと手間かけて
型抜きをしたりしているけれど、
完全に自宅（家族）用だと
クッキー生地を棒状にしてそれを包丁でスライスするだけ。
ずぼら、ずぼら。
ま、味は変わらないから、さ。