子どもにおやつに時々作るのが
↓きなこクッキー↓
昨日、また作った。



作るのがとても簡単だし、材料もシンプル。
子供のおやつに何をあげたらいいか困る時に作る。

一回で50枚ほどは出来るのだけれど
まぁ、子ども用に・・と言っても、
私もオットもつまむので早くなくなってしまう。

アメリカ人にはキナコ入りなんて口に合わないよなぁ、と
思っていたけれど、以前、
知人のご主人（アメリカ人）や義家族に上げた時、
ピーナッツバターの味がすると言われた。

ピーナッツバタークッキーと違って、
これってサクサク系だけど、
たしかに、ピーナッツバターっぽい味と言えばそうかも。

人にあげる時は、ちょっと手間かけて
型抜きをしたりしているけれど、
完全に自宅（家族）用だと
クッキー生地を棒状にしてそれを包丁でスライスするだけ。
ずぼら、ずぼら。
ま、味は変わらないから、さ。

義姉妹から
子供たちにあげるクリスマスプレゼントで
いくつか手作り品のアイディアがあるのだけれど、
一緒にどう？という誘いがあった。

植物は嫌いじゃないけれど
ガーデニングや植物のお世話が
どうも下手な私。

でも、今年もめげずに
野菜の自給自足を目指してみた。

アメリカに来た当初よりは
確実にアメリカの食べ物に慣れ
味覚が狂ってきた
のは事実だけれど

いまだにケーキやクッキーに使われる
激甘のフロスティングやアイシングには
慣れない。
別に慣れる必要もないと思ってる。
私にはとにかく甘すぎる。



やっぱりケーキのクリームと言えば
「生クリーム」
そして美的センスのない
アメリカのストロベリーショートケーキでなく
日本のショートケーキ。

私が住む町では
独立記念日の花火が
とてーもとてーも激しいことになっている。

いたるところで花火が打ち上げられるので
空は明るい、まぶしい（夜なのに）。
うるさい。
火薬くさい、煙たい。。
そして危ない。
必ず消防車が出動している。

視覚、聴覚、臭覚を酷使。
そして夕飯はBBQ。